准备移民法国的小伙伴注意了，我们已经了解了法国移民条件，法国移民政策和法国移民费用，但是我们了解到法国的餐饮文化吗?可能我们大多知道法国美食，但是对于美食文化却是了解甚少，法国是个文化底蕴丰厚的大国度，对于饮食文化也尤为重要，接下来和法国移民小编来看看法国的美食文化吧。

美食在法国占中心地位的起源，可以追溯到法国人的祖先高卢人。远在基督纪元初期，高卢的猪肉制品、鹅肝酱、奶酪就已传到了希腊和罗马。

高卢人喜欢豪饮，胃口极佳，用葡萄酒佐餐和在调味汁中放葡萄酒，对培养口味是一个重要因素。法国葡萄酒的质量优异使法国上升到一流地位。葡萄酒的发展是由于十七世纪起，在教会人士和各修会的影响下，酿酒技术不断进步。

十七世纪，路易十四确立了宫廷礼仪和美食的重要地位。到十九世纪餐厅得到普及，意味着高级烹调进入了寻常百姓的餐桌。现在，可以看到标黑色厨师帽的餐馆和标红色厨师帽的餐馆，前者继承传统口味，后者标榜所谓「新式烹调」。