法国一定要吃的美食去
没尝过这12种好吃到爆的法国美食，还好意思自称吃货？
法国移民向导
说到法国美食，大家肯定首先想到法国蜗牛，鹅肝这些食物，事实上，真正的法国人平常吃的美食，比这些更亲民，更好吃哦，今天法国移民小编就带大家去看看法国最地道的家常美食，你吃过几种？

鸭胸肉 | Le Magret de Canard

鸭胸肉是法国人最爱的食物之一，它的做法多样，可以风干，烤制，烟熏，腌制，或者生吃。法国人早上吃，中午吃，晚上吃。一般人认为，对鸭胸肉的特别烹调方式起源于上世纪六十年代。

尼斯沙拉 | La salade niçoise

在法国南部的尼斯有随处可见的一道沙拉。食材极其丰富，量也非常足。不同于其他沙拉当作开胃菜， 它以正餐来提供给客人。
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特色牛排 | Côte de Bœuf

牛排做法简单，在烤制前配上béarnaise酱（鸡蛋黄油嫩葱头调味酱），它将会成为一道简单又美味的佳肴。

羊腿肉 | Le Gigot d'agneau

从新西兰的海岸，穿过伊朗，直到科西嘉山脉，全世界都在消费羊肉，而全世界的选择肯定是正确的！

牛排薯条 | Le Steak frites

经典中的经典，当法国人吃的时候，一般会撒上黑胡椒，加上葱酱或者是芥末酱。

普罗旺斯炖菜 | Ratatouille

Ratatouille之于普罗旺斯，就像地三鲜之于东北，是极普通的家常菜。传统的Ratatouille，茄子节瓜番茄红椒切丁，加上橄榄油和当地香料炒香后炖熟即可上桌。吃的是时令蔬菜的清甜的鲜美，摆盘比较粗糙，但风味甚好。

勃艮第红酒炖牛肉 | Le Bœuf Bourguignon

勃艮第红酒炖牛肉是一道源自法国勃艮第的美味。菜肴的名字来自配料中两样勃艮第的物产：牛肉和红酒。用红酒慢慢地煨牛肉，它的美味一定让你无法忘记...

奶酪板烧 | La Raclette

这是一道“当天冷了”的美食，类似于国内的火锅。这是一种把专用奶酪烧热，加上你喜欢的配料的料理。看你喜欢搭什么就加什么，通常大家最常配的就是马铃薯、火腿片、法国的腊肠片甚至是炒蛋等。

贻贝配薯条 | Les Moules-frites

法国人拥有19000KM长的海岸线，自然免不了会对海鲜有着别样的喜爱（当然他们也喜欢吃薯条），所以两种食物的结合显而易见是很成功的！

古斯米 | Le Couscous

古斯米起源于北非，随着北非移民进入法国。大家都说法国是世界文化交融的中心，其实它也适用于美食！

炖小牛肉 | La Blanquette de Veau

Blanquette酱是这道菜最重要的环节，它浇在炖肉上的调味酱汁是白色的。实施上它可以用来做很多种肉，但是与小牛肉的搭配最受法国人喜爱。

西红柿酿 | Les Tomates farcies

这是一道用西红柿做成的美味，在西红柿里塞满你喜欢的蔬菜或者肉。一道酸甜西红柿酿就诞生了。